コロナ禍により産直や農直サイトで
新鮮な野菜や果物だけでなく魚介や精肉まで
購入できるようになりました。

  • 生産者直送だから新鮮
  • 生産者の顔が分かる
  • 香りや味が濃くて美味しい…etc.
  • 知らなかった食材に出会える

その反面、予想していなかった野菜や
その姿形に戸惑ってしまう方もいるかもしれません。

ここでは
産直・農直サイトを利用する前に
事前に準備しておくと便利なものを
紹介したいと思います。

事前に用意しておくと便利なもの

大きめのボウルとザル

産直・農直で購入する野菜には
それぞれの生産者の想いが詰まった
姿形で届きます。

特に、土が付いていたりする場合があります。

これは、野菜の鮮度を保つように
わざとつけたまま配送されます。

栄養がある土ですので
大きめのボウルとザルで
しっかり洗ってあげてください。

100均など、色んなお店で売っていますので、お気に入りを見つけましょう。

まな板は2~3個あると便利

産直・農直の野菜は
味も匂いも強い傾向にあります。

特に、ニンニクやネギなどの匂いは
まな板につくとなかなか消えません。

その匂いが付いたまな板で
果物を調理すると匂いが移ってしまうので
野菜・果物・お肉など、
専用のまな板を用意しておきましょう。

果物については
調理の必要があまりないので
100均でもいいと思います。

バンブーなどの素材が木のまな板は、特に匂いが付きやすいです。
気になる方は、プラスチックや強化ゴムなどのまな板をおススメします!

料理アプリやサイトをお気に入り登録しよう

各地域の農家さんのよって
購入する時期によって
野菜セットの内容は変わります。

何が入っているか、どんな料理をしようか
ドキドキとワクワクを楽しみながら
色んな料理に挑戦してみましょう!

この鮮菜ブログでもレシピを続々と更新中です!
ぜひ、ご活用ください!!