クラムチャウダー｜産直レシピ

シーフードミックスは解凍用塩水で30分～1時間おき、水気を切っておく。

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1cm角に切る。

鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて炒める。 しんなりしたら小麦粉も加えなじませる。

全体がなじんだら、水・コンソメ・牛乳を加え沸騰したらシーフードミックスを加える。

弱火で10～15分ほど煮て完成です。