もくじ
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生わさびは贅沢に
伊豆わさび食品さんの生わさびを贅沢に使用した
薫り高くピリッと辛い浅漬けです!
具材
- 長芋
200g
- 生わさび
大さじ1
調味料
- 浅漬けの素
100ml
Let’s Cooking!
長芋は皮をむき、1cm幅で切ります。
浅漬けの素を100ml入れ、空気を抜き、約20分ほど漬けておく。
長芋を付けている間に、生わさびを擦りおろし、盛り付けたら完成!
ベジタブル&フルーツアドバイザー食育アドバイザーのワンポイント
生わさびは直前に!
生わさびの辛み成分「アリル芥子油」には、殺菌・抗菌作用や細菌の抑制などにも効果あります!
長芋のねばねば成分「ムチン」には、胃腸を保護する効果だけでなく、消化も助けてくれます!
夏は、野菜だけでなくお魚も美味しい時期で、食べる機会が多くなります。
夏バテしないためにも、しっかりと栄養ある食べ物を摂りましょう。
長芋のねばねば成分「ムチン」には、胃腸を保護する効果だけでなく、消化も助けてくれます!
夏は、野菜だけでなくお魚も美味しい時期で、食べる機会が多くなります。
夏バテしないためにも、しっかりと栄養ある食べ物を摂りましょう。