もくじ
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長野県佐久市で70年もの歴史がある
仲沢りんご園さん。
ここでは仲沢りんご園さんの
こだわりや想いをご紹介します。
摘果
一見、単純に摘果しているように見えますが
実は一つ一つ見極めて、未来を想像して摘果しています。
70年続く歴史あるりんご園だからこそ
知識と経験をフル活用しひときわ美味しいりんごを
育てることができます。
葉摘
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葉にも重要な役割があります。
太陽光をたっぷり浴びることにより
光合成で栄養が作られりんごに蓄えられます。
たくさんの栄養が詰まったりんごは
香り高く甘いりんごになります。
でも、葉っぱが多いとりんごに太陽光が当たらないため
赤く色づかなく光沢も出ません。
葉を多く残すと甘いけど色がない。
葉を取りすぎると色は良いけど甘みがない。
この矛盾した作業を
培ってきた知識と経験で樹の一本一本に
適した葉摘を行います。
真剣なお話はここまでにして…
摘果あるある
果物農家さんあるあるでした!
農業って難しい…。。。
ショートコント保冷剤
これは農業に限らず
実験したことがある人は多いのでは??
少し恥ずかしいエピソードでした!!
栽培品種
仲沢りんご園ではりんごを7種類
プルーンを4種類育てています。
りんごのご紹介
つがる
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青森生まれの早生りんごです🍎
酸味が少なく甘くてジューシーな味わいです。
8月から収穫でき大人気なりんごです。
ふじ
![](https://note.sen-sai.jp/wp-content/uploads/2021/09/LINE_ALBUM_昨年のふじ_210913_11-1024x770.jpg)
日本を代表するりんごです🍎
蜜入りが良く、酸味甘味のバランスが絶妙で
とても美味しいりんごです。
シナノドルチェ
![](https://note.sen-sai.jp/wp-content/uploads/2021/09/LINE_ALBUM_シナノドルチェ_210913_20-1024x1024.jpg)
長野県生まれのりんごです🍎
果実が大きく酸味甘味のバランスが良く
とってもジューシーで果汁が多いりんごです。
プルーンのご紹介
くらしま
長野県の倉島さんが開発した早生のプルーンです。
綺麗な紫色で果汁が多くとても美味しい。
平均糖度14度のくらしまですが
仲沢りんご園のくらしまは20度を超えます。
サマーキュート
長野県農業関係試験場にて開発した新品種です。
果皮色は特徴的な紅紫色で果肉色は黄褐色。
甘みが強く爽やかな酸味があって非常にバランス良いプルーンです。
平均糖度は14度ですが
仲沢りんご園のサマーキュートは
22~26度ととっても高い!!
サンプルーン
小ぶりで黒紫色、果肉は薄い黄色のプルーンです。
酸味は適度にあり甘みが濃いのが特徴で、
皮は薄く果肉も柔らかいので食べやすいです!
仲沢りんご園の想い
仲沢りんご園です。全員B型(笑)
おじいちゃんの代から70年の歴史を持つりんご園です。
お母さんがお嫁に行き、
初めて仲沢りんご園のりんごを食べた時、すごく感動したそうです。
その感動から早40年。
今でもその感動を皆さんにお裾分けしたく、
どの作業も手を抜かず丁寧に丁寧に
こだわりを持って育てています。
家のりんごやプルーンを食べて
笑顔になる皆さんの顔を想像しながら
毎日頑張って育てています!
ぜひこだわり抜いた果物、一度ご賞味ください。